事業所NEWS
2023年11月17日 八幡西区 インクル八千代
韓国風料理はとっても美味でした！！
インクル八千代宿泊型自立訓練事業では、毎週水曜日に、調理員さんの手作り料理を提供しています。また、定期的にメニューのリクエストアンケートを実施しており、今回は「和食、中華、韓国料理」のいずれかでアンケートを取りました。結果最多の票を獲得したのは・・・韓国料理！でした！
そして11月15日、韓国料理の一つである「ポッサム」とわかめスープを皆で食べました。「ポッサム」とは韓国語で「包む」という意味で、今回は豚肉の代わりに鶏肉を茹で、キムチともやし・ほうれん草・人参のナムルを添え、レタスに巻いてポン酢、焼き肉のたれに漬けて食べました。普段滅多に食べない料理、食べ方に少し戸惑いながらも、皆思い思いに具材を載せ、新鮮な様子で、美味しそうに食べていました。また１つ、楽しい思い出が出来ました！