法人独自の取り組み
2018年09月25日 農福連携事業
農福連携＃56 人気食材、ブロッコリーの定植始まる！
昨年も成功した「ブロッコリー」。特に主婦層に人気で、すぐに完売してしまう状況が続いていました。今回はその声に応えるべく1000株ほどを植えようと計画をしています。しかも、もちろん自然栽培で。ご存じのとおり、農薬は全く使えません。ブロッコリーはアブラナ科の代表的な野菜で、昆虫たちにとっても大好きな食材でもあります。それを防ぐ方法として、「物理的防除」があります。
物理的防除とは、虫たちがブロッコリーに近づけないよう防虫ネットを張って、完全に侵入経路を塞ぐ方法です。こうすることで、虫から食べられるのを防ぐことができるのです。
12月には収穫を見込んでいて、おいしいブロッコリーをご家庭に届けるべく、額に心地よい汗をかいています。こうご期待！（富永）